2008-10

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イタリアン大好き♪ - 2008.10.22 Wed

20081022225427

休みの日でもどうしてもアジアン(主にタイ料理)に走りがちな
最近のワタクシですが、久しぶりに美味しいイタリアンを食べて
感激してしまいました。

インドネシア料理やタイ料理はスパイスの組み合わせで香りと
味を楽しむって感じがするけど、イタリアンはよりシンプルに
素材そのものを味わうっていう感覚が強い気がする。
それぞれ全く違う発想の料理の世界・・・奥が深いです。

レバーのパテ、美味。
あとはカキと生ハム。大好き。
オリーブにアンチョビ、ガーリックのきいたブルスケッタ。
シーフードマリネ。
ワインが美味しくない訳がない~!(^^)
ついついお酒が進んでしまいました。
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